მინიმალური ჩარევით დამზადებული ქართული ბუნებრივი ღვინოები
ღვინის მარანი „თილისმა“ მდებარეობს კახეთის რეგიონში, სოფელ მუკუზანში, დედაქალაქ თბილისიდან აღმოსავლეთით 125 კმ-ის დაშორებით. კახეთი საქართველოს მეღვინეობის მთავარი რეგიონია, რომელზეც ქვეყნის ყურძნის მოსავლის დაახლოებით 70% მოდის. იგი საქართველოს აღმოსავლეთ ნაწილში მდებარეობს და მოიცავს მდინარეების — ივრისა და ალაზნის — აუზებს. რეგიონის კლიმატური პირობები გადამწყვეტ როლს ასრულებს კახური ღვინოების ხასიათის ჩამოყალიბებაში. კლიმატზე გავლენას ახდენს კასპიის ზღვიდან მომავალი მშრალი ჰაერი, შავი ზღვიდან შემოსული ტენიანი ჰაერის მასები და კავკასიონის მყინვარებიანი მაღალი მწვერვალებიდან მონაბერი ცივი ჰაერი. მუკუზანი ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი დაცული ადგილწარმოშობის დასახელებაა (PDO) საფერავის ჯიშის ყურძნისგან დამზადებული წითელი ღვინისთვის.
ჩვენი ღირებულებები და ვალდებულებები
გარემოსთვის უსაფრთხო პრაქტიკები
ჩვენი ვენახები ორგანული მეთოდითაა გაშენებული — პესტიციდებისა და სასუქების გამოყენების გარეშე. ამჟამად გავდივართ „კავკასსერტის“ (Caucascert) სერტიფიცირების პროცესს; 2025 წლის მოსავალი უკვე სრულად იქნება სერტიფიცირებული.
მაღალი ხარისხის ყურძენი
ჩვენი ღვინოები მზადდება ექსკლუზიურად ჩვენივე ორგანული ვენახებიდან მიღებული ყურძნისგან. ნედლეულის ხარისხი ჩვენთვის პრიორიტეტულია მოსავლიანობასთან შედარებით, რომელიც ჰექტარზე 5 ტონას არასდროს აღემატება. ყურძენი ხელით, დიდი სიფრთხილით იკრიფება.
არანაირი დანამატი — მხოლოდ სუფთა ყურძნის წვენი
ღვინოებში არ ვამატებთ სულფიტებს ან რაიმე სხვა სახის დანამატს.
მინიმალური ჩარევით დამზადებული ღვინოები
არ გამოიყენება ფილტრაცია ან გაწმენდა, რათა მაქსიმალურად გამოვლინდეს ყურძნის ჯიშების, ვენახებისა და ტერუარის მახასიათებლები.
მისამართი:
Tilisma Winery Ltd, Kvareli-Mukuzani Road, 1514 Mukuzani, Gurjaani municipality, GEORGIA
საკონტაქტო მონაცემები:
contact@tilismawinery.ge Ketevan Hubert+995 599 333 740
© 2024, Volver Ltd. All Rights Reserved.
გამოგვყევით: